Рынок ферментированных продуктов питания и напитков превысит 989,2 млрд долларов к 2032 году на фоне растущего спроса на здоровые и питательные продукты питания.

Анаэробная ферментация по-прежнему будет оставаться наиболее идеальным процессом для производства ферментированных пищевых продуктов и напитков в течение периода оценки. Растущее население вегетарианцев и растущий спрос на здоровую пищу и напитки стимулируют рост рынка в Япония

НьюаркДел И 25 июля 2022 г. /PRNewswire/ – Мировой рынок ферментированных продуктов питания и напитков вырастет на 5,6% в период с 2022 по 2032 год, общий рейтинг 989,2 миллиарда долларов США к 2032 г. Увеличение производства и потребления ферментированных продуктов и напитков во всем мире является основным фактором дальнейшего роста мирового рынка ферментированных продуктов и напитков.

Логотип Future Market Insights

Яйца, мясо и молочные продукты с промышленных ферм были основными источниками белка и других питательных веществ. Однако на фоне растущей нетерпимости к углеродному следу и растущей озабоченности по поводу жестокого обращения с животными как производители продуктов питания, так и потребители ищут альтернативные решения.

Пример запроса @ https://www.futuremarketinsights.com/reports/sample/rep-gb-15280

В результате растет спрос на функциональное мясо, полученное без вреда для животных, в качестве ферментированного пищевого продукта. Многие производители продуктов питания изменили свои предпочтения в сторону разработки здоровых и питательных пищевых продуктов. Например, Clara Foods, компания по производству продуктов питания, основанная на Сан-Францискоявляется стремление помочь потребителям удовлетворить свои потребности в питании, развивая процесс ферментации для производства яичных белков неживотного происхождения с той же функцией и вкусом, что и исходный продукт, что представляет собой проблему для многих альтернатив на растительной основе.

Другой пример — Perfect Day Foods, торговая марка, производящая животный казеин и сывороточные белки без использования животных клеток. Продукт получают с использованием микроовощей со специальным генетическим планом, доступным в Интернете, чтобы обеспечить способность вида производить молочные белки, такие как те, которые содержатся в коровьем молоке. Кроме того, растения могут быть защищены от растительных компонентов и сахара, в то время как они могут естественным образом производить молочные белки без холестерина, без лактозы, без антибиотиков и без гормонов.

Главный вывод из исследования рынка

  • Прибытие на рынок ферментированных продуктов и напитков 575,6 млрд долларов США в 2022 году и, вероятно, будет расти со среднегодовым темпом роста 5,6% До 2032 года.

  • По типу ингредиента сегмент пробиотиков, вероятно, внесет наибольший вклад в мировой рынок продуктов питания и напитков в течение прогнозируемого периода.

  • Ожидается, что в зависимости от конечного использования овощи и мясо станут наиболее прибыльным сегментом мирового рынка продуктов питания и напитков.

  • Соединенные Штаты будут продолжать поддерживать самый прибыльный рынок ферментированных продуктов питания и напитков в течение периода оценки.

  • На фоне роста производства и потребления ферментированных продуктов, Япония Рынок готов демонстрировать устойчивые темпы роста в ближайшие годы.

  • Спрос на ферментированные продукты и напитки растет быстрыми темпами в Китай в течение прогнозируемого периода.

Чтобы получить важную информацию, закажите брошюру в формате PDF @ https://www.futuremarketinsights.com/reports/brochure/rep-gb-15280

“Сочетание современных технологий и различных методов ферментации позволяет биотехнологическим компаниям производить продукты из животного белка без прямого присутствия животных в этих продуктах. Это представляет собой проблему для яичной, мясной и молочной промышленности и в конечном итоге будет служить хорошим предзнаменованием для ферментированных продуктов питания”. и индустрии напитков». Говорит аналитик Future Market Insights.

Соревновательная сцена

Крупные бренды ферментированных продуктов питания и напитков ищут новые стратегические партнерские отношения для разработки приложений в пищевой промышленности и производстве напитков, а также молочных и хлебобулочных изделий, в то время как основные бизнес-бренды сосредоточены на разработке высококачественных пищевых решений для клиентов с многочисленными инновационными продуктами.

Ø в июль 2021 г.Nature’s Fynd, компания по производству устойчивых биопродуктов, вызвала настоящий ажиотаж. 350 миллионов долларов, в то время как его сыр, колбаса и аналогичные продукты выросли до ограниченного предложения для продажи в Интернете. Компания производит белок под названием Fy, используя штаммы flavolapis и Fusarium методом ферментации биомассы, который можно использовать в качестве белкового компонента и который находит разнообразное применение в продуктах питания и напитках.

Крупнейшие игроки мирового рынка продуктов питания и напитков

  • Каргилл, Инк.

  • БАСФ СЕ

  • Компания Archer Daniels Midland

  • Koninklijke DSM NV

  • Дюпон де Немур и Ко

  • Данон СА

  • Кооперативная группа Фонтерра Лимитед

  • Нестле СА

  • Якульт

  • АБ ИнБЭВ

  • Аарон

Настройка в этом отчете для определенной страны @ https://www.futuremarketinsights.com/customization-available/rep-gb-15280

Узнайте больше ценной информации

Future Market Insights в своем новом отчете представляет беспристрастный анализ мирового рынка продуктов питания и напитков, предоставляя исторические данные (2017–2021 годы) и оценочную статистику на прогнозный период 2022–2032 годов.

Исследование дает убедительную информацию, основанную на типе ингредиентов (пребиотики, пробиотики, витамины, промышленные ферменты, органические кислоты, аминокислоты и другие), процессе ферментации (анаэробная ферментация, аэробная ферментация, непрерывная ферментация, периодическая ферментация и т. д.) , и конец. Использование (хлебобулочные, кондитерские изделия, молочные продукты, алкогольные напитки, безалкогольные напитки, детские смеси, пищевые добавки, овощи, мясо, корма для животных и т. д.) в семи основных регионах мира.

Рынок ферментированных продуктов питания и напитков по категориям

По типу компонента:

  • Пребиотики

  • пробиотики

  • витамины

  • промышленные ферменты

  • органическая кислота

  • Аминокислоты

  • Аарон

По процессу ферментации:

  • анаэробное брожение

  • Аэробная ферментация

  • непрерывное брожение

  • периодическое брожение

  • Аарон

По конечному использованию:

  • Выпечка и сладости

  • Молочные продукты

  • спиртные напитки

  • Безалкогольные напитки

  • детское молоко

  • Пищевые добавки

  • овощи и мясо

  • продукты для кормления животных

  • Аарон

По регионам:

  • Северная Америка

  • Латинская Америка

  • Европа

  • Восточная Азия

  • Южная Азия

  • Океания

  • Ближний Восток & Африка

Задайте нам свои вопросы об этом отчете @ https://www.futuremarketinsights.com/ask-question/rep-gb-15280

Об отделе продуктов питания и напитков Future Market Insights

Команда Food and Beverage в Future Market Insights предоставляет все консультационные услуги и анализ, необходимые для удовлетворения уникальных потребностей клиентов по всему миру в области бизнес-аналитики. С каталогом из более чем 500 отчетов, касающихся последних статистических данных и анализа в пищевой промышленности и производстве напитков, команда будет рада помочь с любыми исследованиями бизнес-аналитики и консультационными требованиями.

Ознакомьтесь с обширным обзором рынка продуктов питания и напитков FMI.

Рынок функциональных напитков. Рынок функциональных напитков по типу ингредиента, типу продукта, каналу сбыта и региону. Прогноз на 2022–2032 гг.

Рынок резистентного крахмала — рынок резистентного крахмала по типу продукта (RS или резистентный крахмал — тип 1, тип 2, тип 3, тип 4), источник (фрукты и орехи, злаки, овощи, фасоль и бобовые, зерновые продукты), конечное использование ( Хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, сухие завтраки, молочные, мясные и полуфабрикаты, напитки, полуфабрикаты) и регион – прогнозы до 2022-2032 гг.

Рынок хлебобулочных изделий – Рынок хлебобулочных изделий по типу продукта (печенье, хлеб и булочки, торты и пирожные, сухари), типу специальности (обогащенные, безглютеновые, органические, низкокалорийные, без сахара), каналам сбыта (прямые и непрямые). ) и регион – Предсказания 2022-2032

Рынок пищевых красителей ликопина — рынок пищевых красителей ликопина по природе (органические и обычные), применению (кондитерские и хлебобулочные изделия, напитки, упакованные/замороженные продукты, молочные продукты, косметика), форме (порошок, капсула, сироп) и региону 2022– 2032

Рынок концентрата кетчупа – рынок концентрата кетчупа по природе (натуральный, органический, обычный), по типу продукта (концентрат томатов, концентрат манго, концентрат персика, концентрат черники, другой нарезанный концентрат), по каналу сбыта (розничная и прямая продажа), и Региональные прогнозы до 2032 года.

Рынок детских закусок — рынок детских закусок по источникам (органические закуски и обычные закуски), типу (соленые, охлажденные или замороженные, сладости, выпечка, вегетарианские закуски, фруктовые закуски, закуски на основе орехов), по каналам распространения (супермаркет / гипермаркет, онлайн) магазины, специализированные магазины, продуктовые магазины, круглосуточный магазин) и прогноз площади до 2032 г.

Загрузите бесплатную копию технической документации Future Market Insights в сотрудничестве с PBFIA по адресу растительный рынок Что проливает свет на возможности и потенциальные инвестиции на мировом рынке растительного сырья.

О Future Market Insights (FMI)

Future Market Insights (институт исследования рынка, аккредитованный ESOMAR и член Большой Нью-Йорк Торговая палата) дает подробное представление о определяющих факторах, повышающих рыночный спрос. Он раскрывает возможности, которые будут способствовать росту рынка в различных сегментах в зависимости от источника, области применения, канала продаж и конечного использования в течение следующих 10 лет.

Контакт:

Future Market Insights, Inc.
Кристиана Корпорейт,
200 континентальный драйв,
Люкс 401, НьюаркИ
Делавэр – 19713, Соединенные Штаты Америки
Тел.: +1-845-579-5705
По вопросам продаж: sales@futuremarketinsights.com
Просмотреть все отчеты: https://www.futuremarketinsights.com/reports
Линкедин | Твиттер| ведение блога

Логотип: https://mma.prnewswire.com/media/1197648/FMI_Logo.jpg

Цизион

Цизион

Посмотреть исходный контент: https://www.prnewswire.com/news-releases/fermented-foods-and-beverages-market-to-exceed-us-989-2-bn-by-2032-amid-escalating-demand- Для здоровых и питательных продуктов питания – Future-market-Insights-inc-301592271.html

ИСТОЧНИК Future Market Insights

Leave a Comment