Картофель фри и NFT для бургеров: метавселенная влияет на индустрию общественного питания

Независимо от того, призвана ли метавселенная изменить то, как мы живем и работаем, или просто является последним примером преувеличенной технологии, вам будет трудно найти отрасль, которая не рассматривает потенциальные возможности этого виртуального мира.

Индустрия общественного питания ничем не отличается. От посещения ресторана, не выходя из собственного дома, до общения с другими людьми в баре виртуальной реальности (VR) за напитком — технологии, лежащие в основе метавселенной, начинают менять то, как мы едим и пьем.

COVID-19 заставил службу общественного питания перейти на цифру

Индустрия общественного питания была вынуждена беспрецедентно быстро внедрять цифровые решения. Различные технологии, такие как онлайн-доставка еды, мобильный заказ и финансовые технологии, помогли предприятиям увеличить доходы и доверие клиентов в то время, когда посещаемость магазинов невелика. Это было подчеркнуто опросом потребителей GlobalData за четвертый квартал 2021 года, в ходе которого 76% потребителей во всем мире сообщили об уровне беспокойства от легкого до сильного, когда их спросили о ресторанах из-за рисков Covid-19.

Анализ файлов GlobalData также показывает, что в период с 2019 по 2020 год количество упоминаний о цифровизации в секторе ресторанов с полным спектром услуг (FSR) увеличилось на 78%, а в секторе QSR и быстрого питания количество упоминаний увеличилось до 160%.

Каналы, операторы, кейтеринговые компании, поставщики и специалисты по онлайн-доставке еды уже много лет инвестируют в технологии, обеспечивающие метавселенную.

Криптовалюта (цифровая валюта, основанная на математических алгоритмах), поддерживаемая технологией блокчейн, будет обязательной в метавселенной, выходящей за национальные границы. Сети быстрого питания Burger King и Subway экспериментировали с криптовалютой в избранных ресторанах по всему миру. Отдельно невзаимозаменяемые токены (NFT) — это единицы данных, хранящиеся в блокчейне для подтверждения права собственности на цифровые активы. Имея множество вариантов использования в метавселенной, игроки общественного питания, особенно в секторе быстрого питания, инвестируют в эти технологии, чтобы привлечь потребителей, разбирающихся в цифровых технологиях. Taco Bell, McDonald’s China и Pizza Hut выпустили свои комплекты NFT с начала 2021 года.

Дополненная реальность (AR) и виртуальная реальность являются двумя важными компонентами метавселенной благодаря способности AR позволять пользователю видеть реальный мир, наложенный на слой цифрового контента, и способности VR помещать пользователя в виртуальную среду. среде, где они могут взаимодействовать с другими пользователями и цифровыми элементами. Примеры использования дополненной реальности в сфере общественного питания до пандемии Covid-19 включают вирусную кампанию дополненной реальности Burger King «Burn That Ad» в Бразилии в 2019 году и использование Sodexo умных очков дополненной реальности для работы в удаленных местах. Существует меньше примеров виртуальной реальности из-за проблем с технологией; Тем не менее, Walmart использует VR-гарнитуры для обучения и оценки сотрудников с 2017 года.

После того, как ажиотаж вокруг метавселенной взорвался, бренды общественного питания прыгнули в корзину, учитывая их маркетинговый и рыночный потенциал.

Метавселенная использовалась во многих маркетинговых кампаниях сети ресторанов, таких как открытие Chipotle виртуального магазина в Roblox в октябре 2021 года, McDonald’s объединилась с церемониями открытия для создания интерактивной выставки, посвященной Лунному Новому году в январе 2022 года и Miller. Запланированный Lite бар Metaverse для Суперкубка LVI в феврале 2022 года. Метавселенная также использовалась для обеспечения уникальных сенсорных ощущений в ресторане, например, в декабре 2021 года Colossalbit запускает MetaTerrace, зал смешанной реальности в Дубае, который включает в себя VR-бар.

Поскольку отрасль приближается к двум годам экономической неопределенности из-за пандемии Covid-19, в 2022 году мы можем ожидать дальнейших репрессий в сфере общественного питания, поскольку компании стремятся увеличить доходы и клиентскую базу. Бренды, которые уже инвестируют в передовые технологии, наверняка будут следить за этой важной темой. Уже в феврале 2022 года McDonald’s подала несколько патентов, связанных с метавселенными, особенно для виртуальных ресторанов, включая виртуальный ресторан, предлагающий онлайн-сервис доставки еды; Bareburger приобрела первый ресторан NFT, работающий только онлайн; А Panera Bread подала заявку на Paneraverse с виртуальными продуктами питания и NFT.

Зарегистрируйтесь на веб-семинар GlobalData «Изучение метавселенной», 24 февраля 2022 г., 16:00 по Гринвичу / 11:00 по восточному стандартному времени, здесь.

Leave a Comment